我在校园文里开面馆[美食] 第25节(2 / 2)
忍冬得根据锅中汤汁的情况适时调整火力,用外圈火滚,使得汤从外向内翻滚循环。这样做能让汤汁内敛融合,不泄汤、不分层。
前堂坐着的各个食客,互相还在聊着天,心却早已飞向了后厨的胡辣汤。
见到忍冬出来,手上却没有胡辣汤的影子,不知谁叹了声气。
忍冬:……
“谁帮个忙,一起把锅抬出来?”
在一堆举手自荐的人中,忍冬叫了两个人高马大的男士。
这次的售卖模式有些不一样,类似于自助餐。因为雨夜聚集在一处也是缘分,忍冬便把价格设定成了28元/位,做的胡辣汤很多,大家都可以吃到饱。
装着胡辣汤的锅一抬出来,麻辣鲜香的味道顿时弥漫了整间前堂,所有人不自觉咽了咽口水。
在下着雨的深秋,喝一碗热气腾腾
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