第61章（1 / 2）

第61章

烤制面包和种植冬菜, 都需要控制温度，但前者难度比后者可要低了许多。

烤面包的热度唯一来源便是底下的窑火，对于铺子上专门干这一行的厨娘来说，用多少木柴、火量控制到多大, 如今已经得心应手了, 甚至一个人就能同时掌握六个窑的火候。

就算火候不到位, 顶多就影响面包的口感。太软或太硬或糊了, 不能卖那就自己吃，反正学校这么多人呢, 还都是长身体的半大孩子, 到了半下午，简直跟养了满院子的小饿狼一样, 一人两个都不够吃。

但种植冬菜就要麻烦许多了，暖棚四周埋的烟道只是提供热量的其中一环，还要看光照、外部与地表温度、空气湿度等等。

而一旦控温失败，菜苗就会冻害、老苗甚至病死, 还一死死一片，这对于学校而言绝对是不小的损失。

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