第69章（1 / 2）

第69章

宋氏做的粉皮说来简单, 就是拿锅烙的。

宋氏一开始是把红薯粉加水搅成糊，倒在锅里像摊饼子那样摊，摊出来一坨厚厚的“锅塌子”，倒是比凉粉硬, 比做凉粉快得多了。

宋氏把这一大坨“红薯粉锅塌子”切成豆腐那么大的块儿, 加了葱花油盐做了个“炖粉块”, 吃着倒是很有嚼劲, 就是一口咬下去里头没什么味儿。

俗话说就叫油盐不进。

孩子们边吃边给宋氏出主意, 七月还在琢磨拿刀切, 说道：“娘你可以把它切得薄一点，给它进油盐就更好吃了。”说完还不忘恭维一句，“不过这样也很好吃了，娘你做饭越来越好吃了。”

红薯锅塌子咬起来筋道弹牙，吃着还怪好玩的，平安一边嚼嚼嚼一边琢磨道：“切薄一点好像就有点像粉皮了，不过粉皮是很薄

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