大厨在年代文里当保姆第54节（2 / 2）

几个大海碗里面装着刚刚几个人掰好的馍，把羊肉、粉丝、木耳等放进去码好。

然后放入羊汤里一起煮。

汤宽一点的更适合夏天吃，所以黎安安留的羊汤比较多。

差不多时间之后，就出锅喽。

一碗碗羊肉泡馍端到餐桌上，旁边还有荷花姐友情赞助的糖蒜，完美！

黎安安先舀了一勺汤，里面带着几粒馍块儿。

汤是淡淡的奶白色，一口喝下去，热乎的羊汤里带着西北的草莽江湖气，鲜味儿直冲天灵盖！

随后泛起花椒等香料的微辛、回甘。

而最绝的，也是灵魂所在就是这手工掰成的馍块儿。

当时掰馍时那些不规则的形状，等到和羊汤放在一起之后就发生了美妙的变化。

不规则的断面可以更好地吸收汤汁，

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